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行业新闻

人均40元!玩转“烟火气”的日式铁板烧给你视觉和味觉的双重体

  “只有极佳的食材,才能上铁板”。视觉与味觉的双重体验,以铁板为舞台、刀铲为道具,呈现一场美食大show。菜品不止是菜品,而是烹饪美学,是一场视觉、嗅觉及味觉上的狂欢!

  看着新鲜的食材在大厨手下碰撞出的美味火花,未等入口便收获了一场视觉上的大满足,用高端烟火气带你享受一场味觉盛宴!

  雪花牛肉粒刚放上铁板的时候,就开始奏响“美味的乐章”,与洋葱搭档在铁板上共舞,不时飘来阵阵香气。

  这样一份牛肉摆在眼前,谁都无法抵抗!高温将肉汁紧紧锁住,在铁板的炙烤下滋滋冒油…空气中充满着浓郁的肉香,配上滋滋的烤肉声,肚子里的馋虫都在叫嚣。

  “一曲”完毕,牛肉的滋味释放的刚刚好,经过铁板的高温激发出牛肉的香气,趁热吃,牛肉滋味在舌尖绽放。入口却不柴,反而是鲜嫩爽口。

  牛柳被整理好形象放上铁板,在铁板上滋滋作响。香气源源不断的充斥着鼻腔,外表呈现诱人的焦褐感。

  虽然在铁板上炒制,入口却不柴,反而是鲜嫩爽口。配上缤纷的蔬菜作为点缀,颜值与份量双重兼顾,这一份牛肉几乎收获了全场好评!

  牛柳如筷子般粗实的品质,可见有多优秀啦。相对于牛肉粒,牛柳的口感更为香嫩,同时耗油为其增添了咸香,建议搭配炒饭一起吃!

  两面煎至金黄后,肉汁产生的香气,早已渗入金针菇内。金针菇艮啾啾的口感,让整体味道更有层次感!

  盐烤大虾完美保留了虾肉的紧致与鲜甜,一口吃下,虾仁内满满的汁水混合着本身浓郁的鲜美,一瞬间Biu满口腔,那久久不散的鲜味,真的让人过嘴难忘。

  选取鳕鱼比较鲜嫩的部位,通过高温烤制紧锁肉汁,入口即化。经由黄油双面煎熟至高级的焦褐色,散发着诱人的光泽。

  香蕉遇上铁板料理后,摇身一变成为了甜品。被铁板师傅煎得外皮微黄焦香,看似平平无奇,口感却让人很惊喜,香甜软糯,让人流连忘返!

  油麦菜、娃娃菜、金针菇、胡萝卜…丰富的时蔬,在铁板上击奏出的美味的乐章,淋上些耗油提味后,清爽又健康的味道!

  酥脆的外壳轻轻一戳就能听到“咔”的声音,咬下去的一瞬间不仅酥脆,还能感受到饺子的蓬松柔软。

  鬼武士铁板烧力求向食客们展现食材的本味,开放式的厨房,食客们坐落在铁板前,亲自见证每一盘美味的诞生。

  店里满满的日式风情,樱花与木质结构的碰撞,宛如就置身于东京街头。墙壁上还有有趣的壁画,是一家进店99%会拍照打卡的餐厅!

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